La primera sortida de l'any era forçosa. Primer per estrenar-lo, i segon ja que necessito "material" fresc per fer uns pebrots del piquillo farcits amb bolets. Fregim unes quantes escalunyes, el bolets a trocets molt petits. Afegim crema de llet de cuina, eh! Farcim els bolets i cap al forn. Separem 2 o 3 pebrots i una mica del farciment. Ho pasem pel turmix i fem aixi una suquet que el posarem per sobre quan traiem els pebrots farcits del forn. Fàcil, delicios....
Que passeu un delicions 2011 boletus any!
Enhorabona pels bolets, però, així entre nosaltres, ja era hora que publiquessis... Bon any boletaire.
ResponElimina