La primera sortida de l'any era forçosa. Primer per estrenar-lo, i segon ja que necessito "material" fresc per fer uns pebrots del piquillo farcits amb bolets. Fregim unes quantes escalunyes, el bolets a trocets molt petits. Afegim crema de llet de cuina, eh! Farcim els bolets i cap al forn. Separem 2 o 3 pebrots i una mica del farciment. Ho pasem pel turmix i fem aixi una suquet que el posarem per sobre quan traiem els pebrots farcits del forn. Fàcil, delicios....
Que passeu un delicions 2011 boletus any!
